Whey Hydro
Whey hydro staat bekend als de meest geavanceerde vorm van whey-eiwit. Dankzij een vernieuwde productiemethode wordt het eiwit razendsnel opgenomen door het lichaam — ideaal voor wie meteen na de training voedingsstoffen wil aanvullen. Daarnaast heeft whey hydro een hoog eiwitpercentage, omdat het gemaakt wordt van whey isolate. Vergelijk daarom nu alle whey hydro’s van Nederland en ontdek direct waar je de goedkoopste scoort.
Whey Hydro
Whey hydro staat bekend als de meest geavanceerde vorm van whey-eiwit. Dankzij een vernieuwde productiemethode wordt het eiwit razendsnel opgenomen door het lichaam — ideaal voor wie meteen na de training voedingsstoffen wil aanvullen. Daarnaast heeft whey hydro een hoog eiwitpercentage, omdat het gemaakt wordt van whey isolate. Vergelijk daarom nu alle whey hydro’s van Nederland en ontdek direct waar je de goedkoopste scoort.
Wat is whey hydro?
Whey hydro is een vorm van wei-eiwit die door een enzymatisch hydrolyseproces al gedeeltelijk is afgebroken. Het woord hydrolyse komt uit het Grieks, waarbij ‘hydro’ water betekent en ‘lyse’ ontbinding. Dit proces maakt gebruik van water en enzymen om lange eiwitketens op te splitsen in kleinere peptiden. Hierdoor kan je lichaam het eiwit sneller opnemen en makkelijker verteren. Door deze voorbewerking is hydro whey, ook al bevat het een kleine hoeveelheid lactose, een goede optie voor mensen die gevoelig zijn voor lactose of whey.
Wat is het verschil tussen whey protein en gehydrolyseerde whey?
Whey proteïne is een overkoepelende term voor alle eiwitpoeders die van wei-eiwit zijn gemaakt. Onder whey proteïne vallen whey concentraat, whey isolaat en gehydrolyseerde whey. Hieronder wordt uitgelegd wat het verschil is tussen deze drie vormen.
Whey concentraat
Whey concentraat is de meest voorkomende vorm van wei-eiwit en ondergaat de minste filtering. Het wordt verkregen door de vloeibare wei die overblijft na kaasproductie te filteren en te drogen tot poeder. Dit type whey bevat meestal 70-80% eiwit. Voor mensen met een lactose-intolerantie is whey concentraat minder geschikt, omdat het nog een relatief hoge hoeveelheid lactose bevat.
Whey hydrolisaat bevat meestal 80-90% eiwit. Dit komt doordat hydro whey vaak wordt gemaakt van whey isolaat, dat doorgaans een eiwitpercentage van 80-90% heeft. Door dit hogere eiwitpercentage bevat hydrolysed whey ook minder koolhydraten, vetten en lactose. Daarnaast worden bij het extra hydrolyseproces lange eiwitketens opgesplitst in kleinere peptiden, waardoor het eiwit als het ware voorverteerd is. Dit maakt whey hydro makkelijker verteerbaar dan whey concentraat en dus minder belastend voor je maag.
Whey isolate
Whey isolate wordt, net als whey concentraat, gemaakt door de vloeibare wei die overblijft na kaasproductie te filteren en te drogen tot poeder. Maar whey isolaat ondergaat extra filterprocessen, waardoor het eiwitpercentage stijgt naar 80-90%.
Gehydrolyseerde whey wordt vaak gemaakt van whey isolaat. Het enige verschil is dat de eiwitten een extra hydrolyseproces ondergaan, waarbij lange eiwitketens worden opgesplitst in kleinere peptiden. Hierdoor is hydro whey makkelijker verteerbaar en minder belastend voor je maag dan whey isolaat.
De nadelen van whey hydro
Naast alle voordelen van whey hydrolysate, zoals de betere verteerbaarheid en het hoge eiwitpercentage, heeft het ook wat nadelen. Deze worden hieronder uitgelegd.
Prijs
Helaas ligt de prijs van hydrowhey een stuk hoger dan die van de meeste eiwitpoeders. Dit komt doordat het wordt gemaakt van whey isolaat, dat al extra filterprocessen ondergaat ten opzichte van whey concentraat en daardoor duurder is. Vervolgens ondergaat het ook nog een hydrolyseproces, wat het nóg duurder maakt dan whey isolaat.
Smaak
Veel mensen vinden dat gehydrolyseerd wei-eiwit een bittere smaak heeft. Het heeft dus niet de romige smaak van whey concentraat. Wel bieden de meeste aanbieders tegenwoordig verschillende smaken whey hydro aan, zoals vanille, aardbei, chocola en banaan.
Waarom whey hydro kopen via GierigGroeien.nl?
Veelgestelde vragen over whey hydro
1. Is hydro whey lactose-vrij?
Nee, whey hydro is niet lactosevrij. Maar door het hoge eiwitgehalte van 80-90% en het hydrolyseproces, waarbij de eiwitten als het ware al zijn voorverteerd, is het makkelijk verteerbaar en bevat het minder lactose dan whey concentraat. Hierdoor is het voor mensen met een lactose-intolerantie minder belastend dan whey concentraat.
2. Is whey hydro geschikt voor mensen met een melkeiwit allergie?
Nee, gehydrolyseerd eiwitpoeder is niet geschikt voor mensen met een melkeiwitallergie. Hoewel whey hydro voorverteerd is, is het nog steeds gemaakt van wei-eiwit, dat afkomstig is uit melk. Voor mensen met een melkeiwitallergie raden wij plantaardige eiwitpoeder, ei-eiwitpoeder of rundereiwitpoeder aan.
