Caseïne
Caseïne is hét eiwitproduct voor het slapengaan. Omdat dit eiwit langzaam wordt verteerd en gedurende een lange periode aminozuren afgeeft, blijft je lichaam ook tijdens het slapen in een anabole toestand – ideaal voor spiergroei. Vergelijk snel alle caseïnepoeders op deze pagina en vind de goedkoopste.
Caseïne
Caseïne is hét eiwitproduct voor het slapengaan. Omdat dit eiwit langzaam wordt verteerd en gedurende een lange periode aminozuren afgeeft, blijft je lichaam ook tijdens het slapen in een anabole toestand – ideaal voor spiergroei. Vergelijk snel alle caseïnepoeders op deze pagina en vind de goedkoopste.
Wat is caseïne?
Caseïne is een dierlijk eiwit dat je lichaam relatief langzaam verteert. Het komt voor in zuivelproducten zoals kaas en kwark en wordt gewonnen uit melk. Het eiwit in koemelk bestaat voor 80% uit caseïne en voor 20% uit wei-eiwit. Tijdens het stremmingsproces, waarbij melk wordt verzuurd om kaas te maken, klontert caseïne samen (de wrongel) en blijft whey in de vloeistof achter. Daarom wordt caseïne ook wel het onoplosbare deel van melk genoemd en whey het oplosbare deel. Dit langzame eiwit is daardoor ook dikker dan wei, wat je merkt tijdens het drinken van een shake.
Wat is het effect van caseïne op je lichaam?
Veel sporters nemen een caseïne-shake voor het slapengaan, omdat je lichaam het langzaam verteert en het daardoor tijdens je slaap geleidelijk aminozuren afgeeft. Dit helpt je lichaam om in een anabole toestand te blijven, wat positief is voor spiergroei.
Omdat dit eiwitsupplement langzaam door je lichaam wordt verteerd, kan het je een langdurig gevoel van verzadiging geven. Hierdoor zul je na het nemen van een caseïne-shake minder vaak een hongergevoel ervaren, wat kan helpen bij het afvallen. Dit verzadigende gevoel maakt het namelijk makkelijker om in een calorietekort te blijven.
Gebruik en toepassing van caseïne
Omdat dit eiwit langzaam door je lichaam wordt verteerd en gedurende een lange periode aminozuren afgeeft, nemen veel sporters het voor het slapengaan. Zo blijft je lichaam in een anabole toestand, wat positief is voor spiergroei.
Door de langzame vertering geeft melkeiwit ook een verzadigd gevoel. Dit kan helpen bij het afvallen, omdat het hongergevoel wordt onderdrukt, waardoor het makkelijker is om in een calorietekort te blijven.
Het is belangrijk om te benoemen dat langzaam eiwit een supplement is. Het moet daarom worden gebruikt als aanvulling op je dagelijkse voeding, niet als vervanging daarvan. Als je doel is om spiergroei te stimuleren, is het verstandig om al veel eiwitten uit je dagelijkse voeding te halen. Kom je dan nog eiwitten tekort om je dagelijkse doelen te behalen? Dan kun je caseïne gebruiken als aanvulling om dit alsnog te bereiken.
Het verschil tussen caseïne en alternatieve eiwitshakes
Het verschil tussen caseïne en alternatieve eiwitshakes is dat de meeste eiwitshakes zijn ontworpen om je eiwitten snel aan te vullen. Bij nacht-eiwit is dit anders. Langzaam eiwit, ook wel micellaire caseïne genoemd, bestaat uit clusters van caseïne-eiwitten en calciumfosfaat die samen een micel vormen. Deze micelstructuur is groot en complex, wat het afbraakproces in de spijsvertering vertraagt.
Whey-eiwitten verbinden zich niet met calciumfosfaat en lossen individueel op in water, waardoor ze makkelijker te verteren zijn. Naast whey-concentraat heb je ook whey-isolaat, dat extra gefilterd is. Hierdoor heeft het een hoger eiwitpercentage en is het lager in vet en lactose waardoor het beter verteerbaar is voor mensen met een lactose-intolerantie. Daarnaast is er whey-hydrolysaat, waarbij de wei-eiwitten al zijn voorverteerd door een proces dat hydrolyse wordt genoemd. Hierdoor worden deze eiwitten nog sneller opgenomen door je lichaam.
Wil je dus snel je eiwitten aanvullen na een training? Dan is whey een geschikt product. Wil je de eiwitopname juist verspreiden over een langere periode? Dan is micellaire proteïne een goede keuze.
Waarom caseïne kopen bij GierigGroeien.nl?
Geen zin om eindeloos te zoeken naar het goedkoopste caseïne-eiwit? GierigGroeien.nl maakt het je makkelijk! Onze software haalt dagelijks de actuele prijzen van alle caseïnepoeders in Nederland op. Zo krijg jij een duidelijk overzicht van prijzen per 100 gram eiwit, totaalprijzen, gewichten en de service van de verkoper. Gebruik onze filters en vind razendsnel het product dat bij je past. Een paar klikken en je bestelt direct bij de aanbieder. Zo bespaar je tijd, geld, én kun je ‘s nachts gierig groeien. Makkelijk toch?
De nadelen van caseïne
Naast de voordelen van dit eiwitsupplement, zoals de langzame afgifte van aminozuren waardoor je zelfs tijdens een periode van vasten (bijvoorbeeld tijdens je slaap) spierproteïnesynthese kunt optimaliseren, en het verzadigende effect dat afvallen kan vergemakkelijken, zijn er ook nadelen van langzaam eiwit.
Caseïne is afkomstig uit melk en bevat dus lactose. Voor mensen met een lactose-intolerantie is het daarom geen geschikt product. Voor mensen met een milde lactose-intolerantie kan een caseïne-isolaat of caseïne-hydrolisaat echter zonder problemen worden gebruikt. Bij ernstige lactose-intolerantie kun je het beste kiezen voor een plantaardig alternatief.
Naast lactose bevat dit eiwitsupplement ook melkeiwitten, waarvoor sommige pechvogels allergisch zijn. Dit kan leiden tot spijsverteringsklachten, huiduitslag en jeuk.
Hoewel de langzame vertering van caseïne vaak een voordeel is, kan het ook een nadeel zijn. Voor sommige mensen leidt dit tot een zwaar of opgeblazen gevoel in de maag, wat niet ideaal is vlak voor een training.
Veel gestelde vragen over caseïne
1. Helpt caseïne-eiwit bij gewichtsverlies?
Lichaamsgewicht verliezen doe je door meer calorieën te verbruiken dan je inneemt. Langzaam eiwit helpt daar niet direct bij. Wel kan een caseïne-shake met bijvoorbeeld groente, fruit en havermout je een verzadigd gevoel geven door alle vezels die erin zitten. Daarnaast wordt dit eiwit langzaam door je lichaam verteerd, wat je ook een langdurig verzadigd gevoel kan geven. Hierdoor zul je minder vaak een hongergevoel ervaren, waardoor het makkelijker is om in een calorietekort te blijven.
2. Moet ik voor het slapen een caseïne-shake drinken?
De meeste mensen die caseïne gebruiken, gebruiken het voor het slapengaan. Dit doen ze om gebruik te maken van de langzame eiwitten waardoor gedurende de hele slaapperiode aminozuren worden afgebroken die de spieren kunnen helpen bij het herstelproces.
3. Is caseïne geschikt als je lactose-intolerant bent?
Nee, dit eiwitsupplement bevat lactose en is daarom niet geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie. Voor mensen met milde lactose-intolerantie kan caseïne-isolaat of caseïne-hydrolisaat een goede optie zijn. Plantaardige eiwitshakes zijn natuurlijk altijd geschikt.
4. Zijn caseïne shakes vegan?
Nee, caseïne-shakes zijn afkomstig van melk en daarom niet vegan. Volg je een veganistisch dieet en wil je eiwitsupplementen gebruiken om je dagelijkse voeding aan te vullen en spiergroei te bevorderen? Check dan deze vegan eiwitpoeders.
